なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。Buy Noma 2.0 by Rene Redzepi – Kitchen Arts & Letters。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。新品に近いです。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン。When Rene Redzepi brought Noma to Japan - The Japan Times。Schillers Werke 1-12 4冊セット。French 洋書 book フランスアンティーク イギリスアンティーク